Из Ростовской индюшатины будут делать консервированные готовые блюда
Агропромышленная группа компаний "Дамате" будет делать консервированные готовые блюда из индюшатины, которая производится в Ростовской области. В материалах пресс-службы холдинга речь идет о филе и мясных соусах для пасты, в том числе в азиатском и средиземноморском стиле.
Четыре новинки планируют отгружать в опт и розницу с IV квартала этого года. Индюшатину из Ростовской области будут отправлять на черкесский мясоперерабатывающий завод "Дамате".
Как писал "Город N", там же из донской птицы наладят выпуск готовых бульонов. В Ростовской области "Дамате" ведет индейководческий бизнес через ООО "Индюшкин двор". По данным "СПАРК-Интерфакса", в 2025 году предприятие выручило 14,6 млрд руб. и получило прибыль 2 млрд руб.
В I квартале 2025 года на площадке "Дамате" в Ростовской области поголовье индейки выросло на 22%. Компания расширила экспорт. Продукцию стали поставлять в Камерун, Центральную Африканскую Республику, Боснию и Герцеговину.